Krempita

Priprema

1. 1

   Podeliti lisnato testo na dva dela, razviti oba na veličinu pleha, izbockati viljuškom i ispeći na 200 stepeni dok ne porumene.

2. 2

   Odvojiti žumanca od belanaca. Žumanca umutiti sa polovinom šećera, brašnom i šoljom hladnog mleka.

3. 3

   Ostatak mleka sa vanilin šećerom pustiti da provri, umešati žumanca i kuvati uz stalno mešanje dok se krem ne zgusne.

4. 4

   Belanca umutiti u čvrst sneg sa ostatkom šećera i umešati u vruć krem.

5. 5

   Jednu koru staviti u pleh, preliti kremom i pokriti drugom korom.

6. 6

   Ohladiti u frižideru preko noći, posuti šećerom u prahu i seći na kocke.

Prijatno!