Mekike
Testo sa kiselim mlekom, razvučeno rukom i prženo. Za doručak.
- Vreme
- 1 sat i 30 minuta
- Porcije
- 6 porcija
- Posno
- mrsno
Sastojci
6 porcija
Priprema
- 1
Pomešati brašno sa kvascem, šećerom i solju.
- 2
Dodati mlako kiselo mleko i vodu i umesiti mekano testo koje se ne lepi za ruke.
- 3
Pokriti i ostaviti na toplom sat vremena da naraste.
- 4
Odvajati komade testa i nauljenim rukama ih razvući u tanke pogačice.
- 5
Pržiti u vrelom ulju dok ne porumene sa obe strane.
- 6
Ocediti na papirnom ubrusu i služiti tople, uz sir, kajmak ili pekmez.
Prijatno!