Pasulj
Sa suvim mesom i zaprškom. Nedeljni ručak.
- Vreme
- 2 sata i 20 minuta
- Porcije
- 6 porcija
- Posno
- mrsno
Sastojci
6 porcija
Priprema
- 1
Potopiti pasulj u hladnu vodu preko noći.
- 2
Prokuvati ga u svežoj vodi deset minuta i tu vodu prosuti.
- 3
Naliti novom vodom, dodati suvo meso, seckani crni luk, šargarepu i lovor.
- 4
Kuvati sat i po na tihoj vatri, dok zrno ne postane mekano.
- 5
Na ulju kratko propržiti brašno, skloniti sa vatre i umešati alevu papriku.
- 6
Umešati zapršku u pasulj, posoliti i kuvati još petnaest minuta.
Prijatno!