Pogača

Priprema

1. 1

   Razmutiti kvasac u mlakom mleku sa šećerom i ostaviti desetak minuta da se zapeni.

2. 2

   U brašno sa solju dodati kvasac, jaje, ulje i vodu i mesiti desetak minuta, dok testo ne postane glatko i mekano.

3. 3

   Pokriti i ostaviti na toplom sat vremena da se udvostruči.

4. 4

   Premesiti, oblikovati okruglu pogaču i staviti je u nauljen okrugli pleh.

5. 5

   Ostaviti još pola sata da naraste, pa premazati umućenim žumancetom.

6. 6

   Peći na 200 stepeni tridesetak minuta, dok ne porumeni, pa pokriti krpom da kora ostane mekana.

Prijatno!