Tulumbe

Priprema

1. 1

   Za agdu skuvati šećer sa 600 ml vode i kriškama limuna, pa kuvati na tihoj vatri dvadesetak minuta. Ostaviti da se potpuno ohladi.

2. 2

   Za testo pustiti da provri 400 ml vode sa 100 ml ulja, pa odjednom sipati brašno i mešati dva do tri minuta, dok se testo ne odvoji od šerpe.

3. 3

   Ohladiti testo do mlakog, pa umešati jaja jedno po jedno.

4. 4

   Testo sipati u špric sa zvezdastim nastavkom i istiskivati komade od pet santimetara u ulje koje nije prevruće.

5. 5

   Pržiti na srednjoj vatri dok ne porumene sa svih strana.

6. 6

   Vruće tulumbe odmah potopiti u hladnu agdu i ostaviti nekoliko minuta da upiju sirup.

Prijatno!